
طرز تهیه میرزا قاسمی منحصر بفرد شمال  مواد لازم:بادمجان ٨ عددگوجه فرنگی 4 عدد متوسطسیر نصف بوته ( من که بیشتر زدم !)تخم مرغ ٢ عددنمک - فلفل و زردچوبه به میزان لازمرب یک  قاشق غذاخوری ( من 2 قاشق استفاده کردم)  طرز تهیه:ابتدا بادمجانها را شسته و روی شعله گاز کباب کنید